A la carte

U kunt vanaf 2de kerstdag t/m 5 januari genieten van onze speciale kerst a la carte kaart. Op de 2de kerstdag uitsluitend op reservering !

Koude Voorgerechten


Krabsalade & Hollandse Garnalen  € 12,50
op aardappelsalade, met een romige cocktailsaus

Salade van Oosterse Beefreepjes  € 12,50
met sesam, Teriyaki, bosui, taugé, sla, komkommer en wakame,
geserveerd in een filodeeg-cupje

Gerookte Heilbot & gemarineerde zalm  € 12,50
met citroencrème & basilicum op wakame-salade

Carpaccio € 10,50
flinters oude kaas, spekjes, pijnboompitjes en rucola,
keuze uit Balsamicodressing of truffelmayonaise



Soepen

Royaal gevulde Vissoep  € 8,25

Wildbouillon  € 7,50
heldere wildbouillon, bospaddestoelen, selderij, gerookte eendenborst en een vleugje Port

Tomatensoep  € 6,25

Warme voorgerechten

Chili-Ribs  € 8,25
losgesneden ribbetjes uit de hete oven, met chilisaus

Krokante Kiphaasjes  € 8,50
4 stuks, met ’n crème fraîche chilidip

Gamba’s  € 11,50
naar keuze : chili of knoflook



Hoofdgerechten Vlees

Hertenoester  €26,50
bospaddestoelen, groene asperges, gebonden wildsaus en een wildkroketje

Goulash van Wild Zwijn
  € 23,75
mager zwijnenvlees, langzaam gegaard in een wildsaus met uien wortel met verschillende kruiden en specerijen, met daarbij een zuurkoolstamppotje

Angus Tournedos  € 28,-
geserveerd met pepersaus of gebakken ui & champignons.

Spare-ribs   € 20,-
ook rond de kerstdagen onmisbaar op onze kaart !


 
Hoofdgerechten Vis

Zeebaars & Zalm
  € 26,-
tomatenkaviaar, rivierkreeftjes, witte wijnsaus

Sliptongetjes  € 23,50

Gamba’s  € 22,50
naar keuze : chili of knoflook



Desserts

Chocomousse”tuintje” €  7,25
chocolade bloempotje, choco-mousse, Bastognecrumble

Chef’s Trio  € 8,50
mini crème brûlée, glaasje pistache-mousse & mini sinaasappel-taartje

Grand Marnier parfait  € 7,50
met sinaasappelpartjes, mini flensje, Grand Marnier-room

  

E-mailen
Bellen