Keuzemenu's


menu 1 | € 28,50

VOORGERECHTEN

Butterflygarnalen
op wakame-salade
(wakame & farmersalade) 
Salade “Vissershang”gegrilde kipfilet, baconsnippers, spekjes, pijnboompitjes, zontomaatjes en een Caesardressing

Salade brie*
vegetarische salade met walnoten, brie, tomaat, honing
 
Tomatensoep*

 

HOOFDGERECHTEN

Zalmfilet 
in boter gebakken verse Noorse zalm, geserveerd met met Hollandaise-saus

Diamanthaas
uiterst malse biefstuk

 Bourgondisch Beenhammetje 
bijzonder gekruide magere beenhammetjes 
met saus naar keuze
keuze uit 1 of 2 stuks, per stuk ca. 125 gr.

Spare-ribs 
al jaren onze trotse topper!
de bekende ribbetjes uit de hete oven, geserveerd met chili-, knoflook- of barbecuesaus


DESSERTS
 
Irish Coffee
koffie, Ierse whiskey, bruine suiker en room 
Crème Brûlée 
roomdessert met een gebrand rietsuikerlaagje 
Chocomousse”tuintje”
chocolade bloempotje, choco-mousse, Bastognecrumble



De gerechten met een * zijn vegetarisch


Saus naar keuze:
champignons
Peper
Mosterd

menu 2 | € 36,00

VOORGERECHTEN

Carpaccio
met flinters oude kaas, spekjes, pijnboompitten, rucola en Balsamicodressing of Truffelmayonaise

Salade “Vissershang” 
gegrilde kipfilet, baconsnippers, spekjes, pijnboompitjes, zontomaatjes en een Caesardressing

Gravad Lax
met dille en zeezout gemarineerde zalm, mosterd-dille dressing en een garnalen-kroketje op wakame -salade

Vissoep

HOOFDGERECHTEN

 Sliptong
2 in boter gebakken mooie tongetjes, voor de liefhebber !
 
Tournedos
supermalse haasbiefstuk van Argentijns rund met gebakken ui, 
champignons en kruidenboter
 of saus naar keuze

Spare-ribs 
al jaren onze trotse topper!
de bekende ribbetjes uit de hete oven, geserveerd met chili-, knoflook- of barbecuesaus


DESSERTS

Crème Brûlée
roomdessert met een gebrand rietsuikerlaagje Nougat Merengue-roomijsmet NougatChef’s Trio
selectie van drie kleine nagerechten
Speciale coffees
met bv. whiskey, Amaretto, 
D.O.M. Benedictine,
Schrobbelèr of Cuarente Y Tres







E-mailen
Bellen