Natuurpoort de Biesbosch Vissershang
de poort tot Nationaal Park de Biesbosch

Schippersbuffet

warme gerechten
Saté van gemarineerde kipfilet
Hele speenvarkenbeenhammen met champignonsaus
Gemarineerde kippendijtjes
Nasi
Frites met mayonaise


koude gerechten
Rundvleessalade
Kartroffelsalade met gekookte ham & asperges
Ardennerham & Meloen
Hollandse nieuwe haringen & uitjes
Gerookte wilde, Ierse zalm
Gemengde salade met gegrilde kipfilet, spekjes, bacon, gemarineerde tomaatjes, croutons & pijnboompitjes
Pepermakreel
Stokbrood

 € 28,50 p.p.

Schippersbuffet de Luxe

Als een Schippersbuffet, echter uitgebreid met:

warme gerechten
Spare-ribs met chilisaus & knoflooksaus
Met chilisaus gewokte gamba’s

koude gerechten
Zalmsalade met zeevruchtencocktail
Gerookte Paling

€ 36,- p.p.

Admiraalsbuffet 

warme gerechten
Saté van gemarineerde kipfilet
Speenvarkenbeenham & champignonsaus
Met mosterd gegrilde kogelbiefstuk
Gemarineerde kippendijtjes
Spare-ribs met chilisaus & knoflooksaus
Met chilisaus gewokte gamba’s
Frites met mayonaise

koude gerechten
Rundvleessalade
Zalmsalade met zeevruchtensalade
Hollandse nieuwe haringen & uitjes
Gerookte Paling
Gerookte,wilde Ierse zalm
In visbouillon gekookte Schotse zalm met cocktailsaus
Ardennerham & Meloen
Gerookte kipfilet
Fruitsalade
Stokbrood
 


€ 41,50 p.p.