Keuzemenu's


menu 1 | € 28,50

VOORGERECHTEN
Butterflygarnalen
op wakame-salade
(wakame & farmersalade) 
Salade “Vissershang”
gegrilde kipfilet, baconsnippers, spekjes, pijnboompitjes, zontomaatjes en een Caesardressing
Salade brie*
vegetarische salade met walnoten, 
brie, tomaat, honing 
Tomatensoep*

 

HOOFDGERECHTEN
Zalmfilet 
in boter gebakken stuk verse Noorse zalm, 
geserveerd met een romige Hollandaise-saus
Diamanthaas
uiterst malse biefstuk
 Bourgondisch Beenhammetje 
bijzonder gekruide magere beenhammetjes 
met saus naar keuze
keuze uit 1 of 2 stuks, per stuk ca. 125 gr.
Spare-ribs 
al jaren onze trotse topper!
de bekende ribbetjes uit de hete oven, 
geserveerd met chili-, knoflook- of barbecuesaus



DESSERTS
Irish Coffee
koffie Ierse whiskey, bruine suiker en room 
Crème Brûlée 
roomdessert met een gebrand rietsuikerlaagje 
Bosbessen & vanilleroomijs
met vers bosfruit



De gerechten met een * zijn vegetarisch


Saus naar keuze:
champignons
Peper
Mosterd

menu 1 | € 36,00

VOORGERECHTEN
Carpaccio
met flinters oude kaas, spekjes, pijnboompitten, rucola en Balsamicodressing of Truffelmayonaise
Salade “Vissershang” 
gegrilde kipfilet, baconsnippers, spekjes, pijnboompitjes, zontomaatjes en een Caesardressing
Gravad Lax
met dille en zeezout gemarineerde zalm, mosterd-dille dressing en een garnalen-kroketje op wakame -salade
Vissoep



HOOFDGERECHTEN
Zeebaarsfilets
met witte wijnsaus
Tournedos
supermalse haasbiefstuk van Argentijns rund met gebakken ui, champignons en kruidenboter
 of saus naar keuze
Spare-ribs 
al jaren onze trotse topper!
de bekende ribbetjes uit de hete oven, geserveerd met chili-, knoflook- of barbecuesaus



DESSERTS
Crème Brûlée
roomdessert met een gebrand rietsuikerlaagje Bosbessen & vanilleroomijs
met vers bosfruit
Nougat Merengue-roomijs
met nougat
Aardbeienijstaartje
met verse aardbeien
Speciale coffees
met bv. whiskey, Amaretto, 
D.O.M. Benedictine,
Schrobbelèr of Cuarente Y Tres







E-mailen
Bellen